اولاً : التعريف بالمشروع:
يقوم مشروع معصرة زيت السمسم علي إنشاء معامل لإستخلاص زيت السمسم وقد كان هناك دَوماً إهتمام بزيت السمسم وذلك نظراً للأهمية الكبيرة التي يحتويها زيت السمسم .
وقـــد كــان النـاس يحـصـلون عـلي زيـت السـمسـم بالـطـرق التـقلـيـديـه لعـل أشهـرها ( المعصرة الشعبية ) أو ( عصارة الجمل ) وهي تقليدية وعُرضه أكثر للتلوث .
ولكن ظهرت بعد ذلك ( المعاصر الآليه ) التي تسهل عمـلية الحـصول علي زيت السمــسم كـما انها أسرع واقل عُرضه للتلوث .
وقد تحدث الكثير من العلماء عن أهميه زيت السمسم وفوائده ولا نقصد علماء العصر الحديث فقط بل أدرك ايضاً العلماء القدامي فوائد زيت السمسم .
ومِنهُم إبن سينا الذي قال عنْ زيت السمسم :
” السمسم مُليْن مُعتدل الأسخان، نافع للشِقاق والخشونة والطُحال، مُلين شراباً وطلاءً ويُطوْل الشعر خصوصاً عصارة شجره وورقه، يُحلْل الأورام الحادة، نافع على حرق النار….”
تـَكمُن فوائد زيـت السمسم في العناصر التي يحتويها فزيت السمسم يحتوي علي فيتامينات مهمه مثل فيتامين ( ج ، ب6 ، هـ ) كما أنه يحتوي علي أحماض ( الأوليك و اللينولئيك و البالميتيك ) ومعادن ( كالبوتاسيوم و الماغنسيوم ).
و لزيت السمسم فوائد صحيه كبيرة للجسم فهو :
ولعل أكثر الفوائد التي يهتم بها الباحثين والمستخدمين هي :
فائدة زيت السمسم للشعر .
الفوائد العلاجيه لزيت السمسم .
يُستـخرج زيـت الـسمسم عن طريق عـصر حَب السمـسم في معاصـر خاصة ، ويُعـصر حب السمسم باردا بعد إزالة الشوائب منه.
وهنا تجد أنه من أبسط المشاريع التي تُدر دخلاً عالياً كما أن ليس به الكثير من الخطوات لتنفيذه.
فلِعمل مشروع معصرة زيت السمسم تحتاج الي:
دراسه جدوي لمشروع معصره زيت السمسم :
1- الفكرة :
انشاء معامل لاستخراج واستخلاص زيت السمسم .
2- خصائص ومدخلات المشروع :
3- مخرجات المشروع :
يجب علي المُقبل علي المشروع :
1- معـرفه الـتكاليف والأسعـار الخاصه بالمعصره:
وسعر شـوال السـمسـم وسعر رطـل زيت السمسم وسعر العبوات التي يتم تعبئه الزيت فيها .
_ “مع العلم بان شوال السمسم الذي يزن حوالي 45 كيلو جرام ينتج 50 رطل زيت سمسم” .
2- معرفه قدر المنافسه القائم حول المشروع من حيث :
ويجب الإهتمام بالعناصر السابقة حتي يكون المُقدم علي المشروع مُلم بكل جوانب الموضوع .