معلومات عن عملية شراء الزيتون 

• الذهاب إلى المناطق التي يتم زراعة الزيتون فيها.
• زيارة المناطق الزراعية الخاصة بالأشجار الزيتون قبل أربع أسابيع من موسمها .
• التعاقد مع أصحاب الأراضي قبل بدء تجميعها أوقطفها.
• البحث على أراضي ومزارعين زيتون جدد حتى تستطيع أخذ الأسعار المناسب وتستطيع التنافس بها .

عملية بيع الزيتون كيف تتم :

تتم عملية البيع في العادة لأصحاب المصانع المنتجة لزيت الزيتون ومحلات المخلالات ومحلات المواد الغذائية وكذلك البيع يتم من خلال تجار التجزئة المتواجدين دائما بالاسواق لأنهم ينتظرون مواسم الزيتون للتجارة به أو من خلال بيع الزيتون من خلال محلات الجملة في الأسواق أو من خلال التجارة به بين الدول من دولة لآخرى أو بيع من الأراضي للناس الذين يكونوا متعاقدين مع أصحاب الأراضي.

ما هي الأدوات الواجب توفرها في تجارة الزيتون :

• الوقت الكافي والحرية في التنقل والحركة لشراء وبيع الزيتون.
• الآلات والمعدات لتجهيز الزيتون من حيث التغليف والتنظيف زوما شابه ذلك .
• سيارة لنقل الزيتون من مكان لآخر.
• الخلفية التجارية والتسويقية لدي التاجر .
• كسب ثقة التجار الآخرين .
• التعرف على جميع الصفقات والفرص لصالح تجارة الزيتون حتى تكون على خلفية واسعة بالتجارة نفسها.