تعتبر مطاحن الدقيق هى الوسيلة التى يتم من خلالها تحويل الحبوب المراد طحنها إلى دقيق، ومن ثم يتم إستخدام الدقيق فى عمل المخبوزات المختلفة.
تعتبر دراسة الجدوى من أهم الخطوات التي يجب على صاحب المشروع القيام بها، في دراسة الجوى تمكنه من فهم ما يتطلب تنفيذه وتزوده بكل التفاصيل الدقيقة اللازمة لنجاح المشروع وتحقيق أعلى فائدة منه، كما تمنحه تفاصيل متوقعة لتكاليف المشروع وأرباحه.
ودراسة الجدوى خطوات معينة لابد من معرفة صاحب المشروع لها، كما أنها تحدد له المتطلبات اللازمة لتنفيذ مشروعه، وهذه الخطوات تتلخص فى :
يجب أن يقوم صاحب السوق بدراسته دراسة جيدة من حيث مشروعات المطاحن القريبة من مشروعه، كما يجب عليه أن يدرس احتياجات السوق وما يتطلبه، وأنواع الدقيق الأكثر انتشارا والأقل إنتشارا، ويدرس أيضا الأسعار ليعرف مدى القدرة التنافسية فى الأسواق.
الموقع والمساحة للمشروع من أساسيات تنفيذه، فالبنسبة لموقع المشروع يفضل أن يكون بالقرب من المناطق الزراعية حيث تكون إختيار أول للمزارعين فى عملية طحن الحبوب، وأيضا بالقرب من محلات التجارة الخاصة بالحبوب الزراعية لكى يسهل الوصول إليك.
أما بالنسبة للمساحة اللازمة لتنفيذ المشروع، فيفضل ألا تقل عن 100 متر مربع، حيث يتم تقسيمها إلى مكان لوضع المعدات والآلات اللازمة لعملية الطحن، وتوفير مكان أيضا لوضع البضائع وتخزينها.
لكى يتم تنفيذ مشروع مطاحن الدقيق، فإنه لابد من توفير إلى المعدات اللازمة، وتحتاج إلى شراء مكان أو إيجاره لتنفيذ المشروع فيه، المطحنة الكهربائية والتى ستقوم بعملية طحن الحبوب وتحويلها إلى دقيق، أجهزة فصل المواد العضوية وغير العضوية من الحبوب، أجهزة غسيل الحبوب وتجفيفها، مصدر للكهرباء.
مشروع مطحنة الدقيق قد لا يحتاج إلى أى عمالة حيث يمكن لصاحب المشروع الإهتمام بالمشروع بنفسه، حيث كل ما عليه فعله هو توصيل الكهرباء بالآلات ووضع الحبوب وستقوم الآلة بتحويلها إلى دقيق.
:: التسويق لمشروع مطاحن الدقيق ::
تقتصر تكاليف مشروع مطاحن الدقيق على بداية تجهيز المشروع فقط، حيث تشمل التكاليف سعر المكان المخصص للمشروع وتكلفة المعدات والآلات التى يتم شراؤها لتنفيذ عملية الطحن، بالإضافة إلى تكلفة الكهرباء شهريا لذلك هو مشروع غير مكلف.
تعتبر الأرباح هى الهدف الرئيسى وراء تنفيذ أى مشروع، فيمكنك حساب الأرباح من خلال جمع التكاليف كلها ثم طرحهم من الإيرادات وما ينتج هو الربح الصافى للمشروع.
يجب توفير أجهزة شفاط للتخلص من الأتربة.