معلومات عن دراسة جدوى مشروع محل أسماك وأهم النصائح لنجاح المشروع.

دراسة جدوى مشروع محل أسماك

يتميز مشروع محل الأسماك بأنه مشروع مربح يستطيع أن يحقق عوائد مالية جيدة بشكل يومي، وحتى يتم تنفيذ هذا المشروع لابد من القيام بإعداد دراسة جدوى كاملة لدراسة كل ما يتعلق بالمشروع حتى يتم الحصول على النتائج المرجوة منه وتعتمد دراسة الجدوى، على بعض الأمور الضرورية التي تتمثل في الآتي:

1- اختيار الموقع المناسب للمشروع

يحتاج هذا المشروع إلى مساحة لا تقل عن 20 متر مربع ومن الأفضل أن تكون أمام المحل مساحة فارغة تابعة للمحل حتى يتم استغلالها في عرض الأسماك، وكلما زادت المساحة عن ذلك كلما كان الوضع أفضل.

ويراعى عند اختيار موقع المحل أن يتم اختياره في مكان حيوي في وسط منطقة عامرة بالسكان، وذلك لتحقيق نسبة عالية من المبيعات بهدف زيادة نسبة الأرباح.

2- التجهيزات اللازمة للمكان

بعد أن يتم اختيار الموقع المناسب لتنفيذ المشروع لابد من القيام بعمل بعض التجهيزات الضرورية قبل البدء في العمل به، وتتمثل هذه التجهيزات في الآتي:

• اختيار نوع من السيراميك العالي الجودة للأرضيات، مع مراعاة أن يكون هذا السيراميك غير ناعم بدرجة عالية، مع مراعاة وجود بلاعة في أرضية المحل لتصريف الماء.

• ضرورة توفير حوض كبير حتى يتم استخدامه في عملية غسيل وتنظيف السمك.
• لابد من توفير شمسية حتى يتم وضعها أعلى الأسماك المعروضة حتى لا تتعرض الأسماك للشمس بصورة مباشرة الأمر الذي قد يتسبب في إفسادها.
• ضرورة توفير مصدر للكهرباء.
• ضرورة تعليق لافتة على واجهة المحل لتوضيح نوعية النشاط واسم المحل.

3- منتجات وخدمات المشروع

• يقوم مشروع محل الأسماك بتقديم أنواع مختلفة من الأسماك مثل السمك البلطي والبوري والسردين، وهي الأنواع الأكثر طلباً نظراً لأسعارها المناسبة لفئات كثيرة.
• بالإضافة إلى القشريات مثل الجمبري والإستاكوزا والكابوريا.
• كما يقوم المحل بتقديم خدمات التنظيف والشواء والقلي والتوصيل إلى المنازل.

4- المعدات اللازمة لمشروع محل الأسماك

• مجموعة من الأقفاص الخشبية أو البلاستيكية حتى يتم وضع الأسماك بها.
• طاولة من المعدن لوضع أقفاص السمك عليها.
• فرن بحجم متوسط ليتم استخدامه في أعمال الشواء.
• مقلاية مطعم كبيرة لقلي السمك بها.
• عدد 2 إسطوانة غاز.
• ثلاجة لحفظ وتجميد السمك الذي لم يجهز بعد.
• مقص وأدوات مطبخ لاستخدامها في عملية تنظيف السمك.
• ميزان إلكتروني أو يدوي.
• سلة مهملات كبيرة الحجم.
• هاتف أرضي أو جوال لاستقبال طلبات الزبائن.
• أكواب من البلاستيك لوضع السلطات والطحينة.
• أكياس بلاستيكية وورق فويل وورق تغليف مطبوع عليه اسم المحل ورقم التليفون.

5- كيفية الحصول على المنتجات

يوجد العديد من التجار والموزعين الذين يقوموا بشراء الأسماك من المناطق الساحلية أو أنهم يقوموا باستيرادها من الخارج، ومن هنا فإنه يمكن الاعتماد على هؤلاء التجار والاتفاق معهم على توريد كميات يومية من الأسماك.

6- الأيدي العاملة اللازمة للمشروع

• يحتاج مشروع محل الأسماك إلى عامل يقوم بتنظيف الأسماك وغسلها.
• عامل أخر يقوم بعملية البيع للزبائن.
• عامل يقوم بعملية القلي والشواء.
• عامل أخر لتوصيل الطلبات إلى المنازل.

7- كيفية التسويق للمشروع

• اختيار موقع مناسب لتنفيذ المشروع حتى يضمن وصول أكبر عدد ممكن من الزبائن، الأمر الذي ينتج عنه تحقيق نسبة عالية من المبيعات والأرباح.
• الحرص على تقديم منتجات طازجة وخدمة مميزة، لكسب ثقة العملاء مما يجعلهم يقبلون على تكرار الشراء من المحل باستمرار.
• طبع وتوزيع الدعاية على المارة والتي تشتمل على اسم المحل ومكانه وأنواع الأسماك التي يتم صنعها.
• عمل إعلانات إلكترونية بهدف إشهار المحل وكسب أكبر عدد ممكن من العملاء.
• الحرص على البيع بأسعار مناسبة وعدم رفع الأسعار عن المحلات الأخرى.
• ضرورة طبع اسم المحل وأرقام الاتصال على الأكياس المخصصة للبيع كنوع من التسويق والدعاية للمحل.
• القيام بتسجيل النشاط التجاري للمحل على جوجل حتى تظهر بيانات المحل عندما يقوم الأشخاص بالبحث إلكترونياً على اسم المحل.

نصائح لنجاح مشروع محل الأسماك

• الحرص على نظافة المكان باستمرار من الداخل والخارج حيث أن نظافة المكان هي أكثر الأمور التي يهتم بها العملاء.
• الحرص على أن يكون السمك طازج باستمرار وغير مجمد حيث أن هذا الأمر يفرق كثيراً في الطعم، ويشجع الزبون على الشراء من المحل باستمرار.
• الحرص على تغيير زيت القلي باستمرار حتى لا ينتج عنه تغيير في طعم السمك.
• الاهتمام بصنع خلطة مميزة حيث أن هذه الخلطة هي التي سوف تجذب الزبائن.
• عند اختيار العمالة لابد من الحرص على أن يكونوا ذواتي خبرة حتى يتوافر لديهم السرعة الكافية لإنجاز العمل بشكل أسرع.