معلومات عن دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الألف إلى الياء.

مميزات مشروع كوفي شوب

هناك العديد من المميزات التي تجعل من مشروع الكوفي شوب مشروع متميز، ويسعى إلى تنفيذه عدد من الأشخاص، ومن هذه المميزات:

• يتميز هذا المشروع بكون من المشاريع الذي يستهدف أعداد كبيرة من الأشخاص، حيث يهدف إلى جذب الأشخاص من الفئة العمرية من 15 عام حتى الوصول إلى سن 60 عام، وأكثر.
• يمكن من خلال هذا المشروع تحقيق الكثير من الأرباح، وذلك إذا تمت المقارنة بين تكاليف هذا المشروع، وبين غيره من المشاريع ذات نفس التكلفة.
• يتم تحقيق الكثير من الأرباح نتيجة لبيع السلع بأسعار أعلى من قيمتها، نتيجة الخدمة، مما يجعل الأرباح في وقت قصير.
• لا يهم إذا كان صاحب المشروع ذو مؤهل عالي أو متوسط، أو حتى غير متعلم، حيث أنه لا يتطلب خبرة معينة، أو مستوى إداري متميز.
• لا يدخل هذا المشروع في صراعات، أو صعوبة الحصول على المادة الخام الرئيسية للمشروع، حيث أن كل السلع المقدمة متوفرة بشكل كبير، لا يحدث فيها أي احتكار.
• سهولة الحصول على عمالة، حيث يوجد الكثير من العمالة التي تجيد فن الطبخ، وفن تجهيز العصائر والكافيهات، وذلك بأسعار متميزة، حيث أن العمل في الكوفي شوب ليست من الأعمال الصعبة، أو التي تتميز بالخطورة.

ما فائدة عمل دراسة جدوى مشروع كوفي شوب ؟

من المعروف أن مشروع الكوفي شوب يستهدف شريحة معينة، وخاصة الشباب، لذلك فيجب أن يتم وضع كل المعلومات التي تهم الفئة المستهدفة، وكيفية إقناع الشباب وغيرهم من ارتياد المشروع، بالإضافة إلى كيفية التسويق ومتطلبات المشروع، وكل هذه المعلومات توفرها دراسة الجدوى.

دراسة السوق بشكل مفصل

من الضروري أن يقوم صاحب المشروع بعمل دراسة للسوق الذي سوف يؤسس به مشروعه، وما مدى إقبال الفئات المستهدفة عليه، بالإضافة إلى ضرورة التعرف إذا ما كان هناك مشروع يشبه مشروع أم لا، لأن وجود مشروع مشابه، او عدم وجوده تؤدي إلى ترتيبات مختلفة.

دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الألف إلى الياء

يحتاج مشروع الكوفي شوب إلى عدد من المستلزمات الأساسية والتي يجب أن يوفرها صاحب المشروع تبعاً لمتطلبات السوق والزبائن وهي:

• عمل ديكورات مميزة كوفي شوب، بحيث ينال إعجاب الكثير من الزبائن، وخاصة الشباب.
• توفير عدد من الماكينات صناعة أنواع معينة من المشروبات التي يزداد طلبها في الكوفي شوب مثل، توفير ماكينة لصناعة الكابتشينو، سواء كانت أتوماتيك أو نصف أتوماتيك.
• توفير ماكينة لصناعة القهوة الأمريكية، بالإضافة إلى ماكينات صناعة العصير وتصنيع الثلج.
• توفير قلاية البطاطس، وتوفير مايكرويف من أجل التسخين، ومن الممكن توفير بوتاجاز من أجل عمل السندوتشات المختلفة، حتى يكون المشروع متكامل.
• توفير أدوات التقديم، مثل الأكواب ذات الأحجام المختلفة، بالإضافة إلى صواني التقديم المتميزة، وكذلك الملاعق والسكاكين، ويجب أن تكون هذه الأشياء ذات شكل متميز، وتتميز بالنظافة.
• كما يتطلب المشروع عدد من الأثاث المتميز مثل طاولات للزبائن، بالإضافة إلى مجموعة من الكراسي، بحيث يكون لكل طاولة 4 كراسي، حتى يتم إستيعاب أعداد أكثر، ويجب ترتيبهم بطريقة تضمن جذب الزبائن.

كيفية إختيار المكان والمساحة المناسبة للمشروع

• يلعب المكان دور هام في نجاح المشروع من عدمه، لذلك فيجب إختيار مكان يتناسب مع نوعية المشروع، بحيث يفضل أن يكون المكان في منطقة متوسطة، لا هي بالمناطق الشعبية، ولا المناطق الراقية جداً، حيث يستطيع جذب أكبر عدد ممكن.
• ويفضل أن يكون المشروع في أحد الشوارع الرئيسية، وسهل الوصول إليه من خلال الكثير من المواصلات.
• كما يفضل ألا يقل مساحة المكان عن 100 متر مربع، بحيث يتم توفير مكان لعملية تجهيز المشروبات والمأكولات.

العمالة اللازمة لمشروع الكوفي شوب

• يحتاج مشروع الكوفي شوب إلى عدد من العمال، والذين يمكنهم تشغيل المشروع بشكل إحترافي، ويتطلب المشروع في بدايته إلى 5 عمال، بحيث يتم تقسيمهم إلى عمال تحضير طلبات الزبائن، وآخرين لصناعة القهوة والمشروبات.
• ويتم تخصيص شخص من أجل حساب الطلبات، بحيث يكون في مقدمة الكوفي شوب، ويجب توفير عامل من أجل التنظيف.
• حيث تعتبر النظافة من أهم الأمور الخاصة بالكوفي شوب، فليس من المعقول أن يدخل شخص مكان غير نظيف، لكي يأكل أو يشرب به.

كيفية التسويق الجيد لمشروع كوفي شوب