1-أحجام الفاصوليا
2-أنواع الفاصوليا
3-الدول المنتجة للفاصوليا
الفاصوليا هي القوة الغذائية مليئة بالبروتين والألياف. بالإضافة تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والفولات والحديد. وهي أيضًا مصادر جيدة للمنغنيز والثيامين وفيتامين B6 , حيث إنها خالية من الكوليسترول.
– بدأت صناعة الفاصوليا الجافة في نيويورك في منتصف القرن التاسع عشر ، وفقًا لمركز موارد التسويق الزراعي.
إن لتجارة الفاصوليا أهمية كبيرة بالنسبة للدول مثل العراق والامارات فهم أحد الدول المستوردة لهذه المادة بكميات كبيرة. وتعتبر مادة ذات سعر مقبول بالنسبة لباقي البقوليات.
هناك أحجام مختلفة للفاصوليا منها الصغير والوسط والكبير.
بالإضافة لها عدة أشكال وألوان.
غنية بالمغنيسيوم ، تتمتع هذه البقوليات بملمس مخملي .
إنها فاصوليا بيضاء صغيرة الحجم تأتي على شكل الكلى تعد مصدراً جيداً للكالسيوم كما تتوفر بالولايات المتحدة.
إنها فاصوليا ذات لون محمر وداخلها أبيض ، يحزم البروتين وأحماض أوميجا الدهنية الصحية للقلب والحديد وبنفس المقدار من مضادات الأكسدة المضادة للسرطان مثل التوت الأزرق.
تعتبر حبوب الفاصوليا البحرية ، والتي تُعرف أيضًا باسم حبوب الفاصولياء ، مصدرًا رائعًا للألياف وفيتامينات ب والمعادن.
يبدو أن الفاصوليا البحرية تساعد في تقليل أعراض متلازمة التمثيل الغذائي ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى محتواها العالي من الألياف.
-تنتج الهند حبوبًا جافة أكثر من أي دولة أخرى على الأرض ، تليها ميانمار والبرازيل والولايات المتحدة والصين والمكسيك .
العربية
