إن الطلب على القمح يكون من كافة المدن والدول في العالم ، ويعود السبب أن القمح أصبح حاجة أساسية للإنسان ، لذلك أصبحت سلعة تجارية عالمية مهمة ، ومن الاتفاقات والمعاهدات المهمة التى تنظم حركة تجارة القمح والحبوب بشكل عام هي معاهدة العون الغذائية الاولى سنة 1967 ، ومعاهدة تأمين الغذاء الدولية سنة 1999 ، ومعاهدة تأمين العون الغذائي وتطوير الزراعة في الدول المحتاجة والفقيرة حتى يتم تحقيق الآمن الغذائي في هذا الدول، وإن الموطن الأصلي لإنتاج محاصيل القمح جنوب غرب آسيا .
بتاريخ تجارة القمح أحيانا يكون تفوق بالاستهلاك أكثر من الإنتاج
مما يؤذي إلى ارتفاع الأسعار بشكل كبير ، وهذا يعمل على أزمة وكارثة عند الدول النامية والفقيرة ،
ويدعو إلى تدخل الواسع من قبل مؤسسات المجتمع الدولي والعالمي لتجنب كل هذا الإشكاليات
التى تتعرض لها هذا الدول النامية، وهذا حدث بالفعل عام 2003 بلغ إنتاج القمح 560 مليون طن
بينما كان الاستهلاك الإجمالي العالمي 610 مليون طن وحدثث الكثير من المصائب والاشكاليات في ذلك التاريخ
لذلك يجب أن يكون في تعادل في عمليات الإنتاج والاستهلاك بتجارة الحبوب والقمح بشكل عام.
اقراء المقالة باللغة اخرى :
العربية
