أصبحت مشاريع المطاعم الشبابية الأكثر انتشارًا في المملكة، وخاصة مع الدعم الكبير لهذه المشاريع ماليًا وفنيا من المؤسسات الحكومية وغيرها؛ كونها تشجع الشباب على العمل الحر، بعيدًا عن الوظيفة التي غالبًا ما تقتل روح الابتكار والإبداع.
وفي ظل تنوع المشاريع، وحيرة الشباب حول الأفضل من حيث الربحية وسهولة التنفيذ، وقلة معدلات الخسارة، نعرض دراسة جدوى لمشروع محل بيع برجر، بحسب بيانات الغرفة التجارية بجدة، علمًا بتغير الأرقام الواردة حسب توقيت إنشاء المشروع.
مزايا المشروع
لا يتطلب استخدام خامات كثيرة. لا يحتاج إلى حجم عمالة ضخم في البداية، فيمكن البدء بثلاثة عمال. لا يتطلب مقرًا كبيرًا لتنفيذ المشروع، أو إنشاءات كبيرة . عائد مضمون على الاستثمار. انخفاض معدل الإهلاك.
مراحل ومتطلبات التأسيس
يتطلب تأسيس مشروع محل بيع برجر، توفير رأس مال، ودراسة جدوى لحساب تكلفة الإنشاء والمصروفات والإيرادات السنوية، والتي تشمل:
التكاليف المتغيرة تكاليف الخامات: وتشمل” لحم برجر+ خبز+كاتشب ومايونيز+ بطاطس+ ورق تغليف+ خضروات+ مشروبات غازية “، بمتوسط تكلفة91 ألف و 620 ريالًا. إيجار مقر بمساحة 50 مترًا، بتكلفة سنوية 25 ألف ريال. تكلفة المرافق” مياه +كهرباء، بتكلفة سنوية 7 آلاف و800 ريال سنويًا. أجور مدير المشروع و2 عمال، بتكلفة 52 ألف و800 ريال سنويًا. مصاريف إدارية وتسويق ومعارض داخلية، بإجمالي 2800 ريال. صيانة عامة بتكلفة 500 ريال سنويًا. التكاليف الثابتة تكلفة الآلات والمعدات، وتشمل:” شواية لحم برجر+ مقلاة بطاطس+ فريزر+ معدات تقطيع+ ثلاجة مشروبات+ مكيف هواء”، بإجمالي18 ألف و 500 ريال. تجهيزات داخلية + إنشاءات، بإجمالي تكلفة 23 ألف ريال. مصروفات تأسيس أخرى تشمل ” أطقم طاولات + مصروفات تأسيس أخرى “، بإجمالي 3 آلاف ريال. مصروفات استقدام عمالة، بإجمالي 2000 ريال.
الأرباح المتوقعة
في السنة الأولى- وفي حالة العمل بـ 80 % من طاقة المشروع على مدار 12 شهرًا- يمكن حصد إيرادات تبلغ 158 ألف و 569 ريالًا، يُنفقمنها جزء كبير على مصاريف التشغيل، والتي تشمل: الأجور، والمصاريف الإدارية، وإهلاك الأصول، والزكاة، وتكاليف الصيانة والإيجارات؛ ليصل صافي الربح في العام الأول إلى 1777 ريالًا.
وفي حالة الاستمرار- حتى وصول نسبة التشغيل إلى 100 % من المنشأة خلال العام الخامس فرضًا- سيرتفع صافي الإيرادات السنوية إلى 236 ألف و 376 ريالًا؛ ليصل صافي الربح بعد خصم جميع التكاليف إلى 49 ألف و426 ريالًا.
الرابط المختصر : شاركها Facebook Twitter Google + LinkedIn Pinterest"
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
