يعتبر الثوم من النباتات المنتميّة إلى رتبة الهليونيّات، وجنس الثوم، ويضم العديد من المعادن كالزنك، والحديد، وسيلينيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيزيوم، والفسفور، والصوديوم، والمعنيز، والفيتامينات كحمض الفوليك، والرايبوفلافين، وحمض البانتوثينيك، والثيامين، والنياسين، وتعد الصين، وبنغلاديش، والهند، والولايات المتحدة الأمريكية، و بورما، وإثيوبيا، ومصر من أكثر الدول الدول المنتجة له.
يعدّ البصل من أقدم الخضروات التي عرفها البشر، وهو من النباتات المنتمية إلى رتبة الهليونيات والفصيلة الثومية، ويضم العديد من المعادة كالبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، والزنك، والصوديوم، والمغنيسيوم، والفييتامينات كحمض الفوليك، والثيامين، والرايبوفلافين، وتعد الولايات المتحدة الأمريكيّة، واليابان، وتركيا، وكوريا الجنوبية، وإسبانيا من أكثر الدول المنتجة له.
العربية
