عين الجمل من المكسّرات المفضّلة عند العديد من الناس، وهو يستعمل في العديد من الوصفات في الحلويات والطبخ، وله العديد من الفوائد الصحيّة ويحتوي على المعادن والألياف والمركبات المفيدة للجسم، وتنصح الحوامل بتناول عين الجمل لإحتوائه على المغذّيات الضروريّة للأم والجنين خلال مرحلة الحمل.