الكوسا من النباتات الصيفيّة، إلّ أنّها في وقتنا الحاضر متوفّرة في جميع فصول السنة، والبعض الآخر صنفوها على أنّها نوع من أنواع الخضروات، وتتميّز بأنّها ذات قيمة غذائية هائلة، فهي تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية للجسم.
هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها الإنسان عند تناوله للكوسا وهي: