مع بداية القرن التاسع عشر توصل العلماء إلي إمكانية تحضير استخلاص منتجات حلوة المذاق وسريعة الذوبان وذلك عبر معاملة الأحماض مع عصير النشأ المستخلص من الذرة وبهذه الطريقة يمكن إنتاج المنتجات التالية:
تصنيع مشتقات النشا
تصنيع مشتقات النشا
عصير الجلوكوز:
يستخدم عصير الجلوكوز المركز في الصناعات الغذائية نتيجة لمذاقه الحلو واحتوائه علي قيمة غذائية عالية وكذلك خواصه الفيزيائية المتنوعة مثل الليونة – لتكوينه المتجانس ومنع تصلب المواد السكرية.
كحول السكر:
يستخدم في الصناعات الغذائية الخاصة بمرض السكر وكذلك في تماسك وتجانس العديد من مستحضرات التجميل مثل معجون الأسنان والكريمات بأنواعها.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.