يتم حصاد النباتات يدويًا بالمنجل وتقطيعها بالقرب من الأرض. يتم بعد ذلك ربط السيقان المقطوعة في حزم، وإزالة الأوراق قدر الإمكان، وغمر الحزم في الماء للتجديد. هذه هي العملية التي يتم من خلالها فصل حزم الخلايا في الطبقات الخارجية من الجذع عن اللب الخشبي وتشكيل مادة غير ليفية عن طريق إزالة البكتين والمواد الصمغية الأخرى.
يتم إنتاج غالبية ألياف الجوت في العالم في الهند وبنغلاديش وباكستان. على وجه التحديد، يرتكز 85٪ من إنتاج الجوت في دلتا نهر الجانج، والتي تمتد عبر بنغلاديش ومنطقة البنغال في الهند.
في حين أن الصين لا تنتج الكثير من الجوت مثل الهند أو بنغلاديش، إلا أنها لا تزال واحدة من أكبر منتجي ألياف الجوت في العالم. تنتج مجموعة متنوعة من الدول الآسيوية الجوت أيضًا منها تايلاند وبورما وبوتان.
أكبر سوق للمنسوجات، بشكل عام، هو الصين، وألياف الجوت ليست استثناء. لا يزال جزء كبير من سوق الجوت في العالم محليًا في آسيا، لكن دولًا مثل الهند وبنغلاديش تصدر الجوت أيضًا إلى الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والأسواق الخصبة الأخرى في جميع أنحاء العالمين الغربي والنامي.
نسيج الجوت هو أحد أقل المنسوجات تكلفة في العالم. في حين أن أشكال الجوت الحرفية قد تكون أكثر تكلفة، فإن معظم أنواع هذا النسيج تكلف حوالي دولار واحد لكل متر. هذا السعر مشابه للقطن، وهو أقل تكلفة بكثير من العديد من أنواع الأقمشة الاصطناعية.
الطريقة الأكثر تكلفة لشراء نسيج الجوت هي العمل مباشرة مع مصنع في الهند أو بنغلاديش أو بلد آخر منتج للجوت. يؤدي اتباع هذا النهج إلى تحفيز الاقتصاد المحلي، ويمكّن منتجي المنسوجات من التغلب على نماذج إنتاج المحاصيل الاستغلالية.
تعتبر ألياف الجوت ثاني أهم ألياف نباتية بعد القطن. ليس فقط في الزراعة، ولكن أيضًا للاستخدامات المختلفة: