يعرف الشعيرالمستنبتعلى أنه ذلك الشعير الذي يتم زراعة بذوره، حيث تنضج جذوره بشكل طبيعي داخل هذا المحلول، ويتم اللجوء إلى هذه الطريقة للزراعة لأهداف عدة، منها توفير كميات كبيرة منالشعيرتلبي كافة احتياجات المستهلكين، كما يوفر من استخدام المياه الجوفية، فضلا عن أنه لا يحتاج إلى مساحات واسعة من التربة والأراضي الزراعية، وذلك بفضل استخدام المحلول المغذي لنمو هذا النبات.
"