يعتبر زيت الزيتون واحدا من أكثر المصادر الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، بحيث يعتبر واحدا من المكونات الأساسية كما أنه يحافظ على رائحته وطعمه، وهو غني بفيتامينات وأ، وك، ود، وهـ، مما يجعل له تأثيرا كبيرا ضد الأكسدة في جسم الإنسان، لذلك لهفوائدكبيرة جدا لجسم الإنسان، وسيتم في هذا المقال عرض أبرز هذه الفوائد.
"