يعتبر السمسم أو ما يسمى بالزلنجاعلى أنه نوع من النباتات والمحاصيل الزيتية التي تتبع الفصيلة البيدالية، حيث إن الزيت الذي يستخرج من من بذور السمسم يحتوي على الأحماض الأمنية والبروتينات ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنه يستخدم في طهي الطعام والفطائر وبعض أنواع الحلويات، زيت السمسم له عدة أسماء منها السيرج، أو زيت الشيرج، أو الراشي كما في العراق، بذور السمسم عندما يتم عصرها يستخرج منها مادة بيضاء وهي "الطحينية".
الكثير من الناس يرغبون في إنقاص أوزانهم وفي نفس الوقت تجد الكثيرون ممن يرغبون كذلك بزيادة أوزانهم ويعانون من النحافة، أي أن النحافة المفرطة والسمنة وزيادة الوزن المفرطة هما مشكلتان مؤرقتان، بذور السمسم تعمل على زيادة الوزن وذلك بالانتضام بتناوله، كونها تحتوي على مواد ضرورية للجسم وفوائد تتعدى الصحة بل تصل إلى السلامة النفسيسة والجمالية، لذلك سنقدم لكم بعض الطرق ووصفات التي يستخدم بها بذور السمسم من أجل زيادة الوزن وهي كالتالي:
يمكن تقسيمبذورالسمسمإلى مجموعتين هما:
"
العربية
