طريقة عمل الكيك بالشيكولاتة سهلة طريقة عمل كيكة الشيكولاته منال العالم طريقة عمل كيكة الشيكولاته الاسفنجية
طريقة عمل كيكة الشوكولاته في البيت سهلة وسريعة ، من الحلوى التي لا غني عنها في مختلف المناسبات، والتي يحب الجميع تناولها على اختلاف طرق إعدادها وخبزها هي كيك الشيكولاتة. تلك الكعكة المحبوبة لدى الجميع كباراً وصغاراً، والتي كثيراً ما تُعد بالمنازل لتناولها مع الشاي على الإفطار أو للاحتفال بالمناسبات الخاصة ، وفيما يلي مقال من موسوعة عن وصفة الكيك بالشوكولاته .
طريقة عمل الكيك بالشيكولاتة سهلة
تناسب هذه الطريقة السيدات والآنسات العاملات، والذين لا يجدون وقتاً لإحضار المكونات، أو خلطها ، فما عليك بها سوى الاعتماد على مستحضر كيك الشيكولاتة سريع التحضير مضافاً إليه المقادير الآتية:
نصف كوب لبن نصف كوب سمنة مُذابة. ثلاث بيضات
الطريقة
نقوم بإفراغ الزيت في إناء التحضير. نكسر الثلاث بيضات على الزيت ونقوم بخفق المزيج بالمضرب السلك. نصب اللبن بالتدريج، ونستمر بالخفق. في حالة التأكد من امتزاج المكونات السابقة، نقوم بوضع مسحوق الكيك سريع التحضير بالتدريج ونستمر بالخفق. عند تبين تحول المزيج للسُمك المطلوب، نقوم بإحضار صينية مناسبة وندهن سطحها بالزيت نقوم بصب مزيج الكيك في الصينية بالكامل، وإشعال الفرن على درجة متوسطة. نُدخل الصينية بالفرن ونتركها من نصف ساعة إلى أربعين دقيقة حتى تمام النضج. لاختبار النضج يمكن ادخل خلة أسنان، أو سكين بالكيك، فإذا خرجت بمزيج الكيك نتركها لتكمل النضج، وإذا نضجت فلن يخرج مزيج مع خروج السكين. نخرجها بعد تمام النضج ونتركها لتبرد قليلاً، لتقطع وتقدم . أو يمكن حفظها بالثلاجة وتقديمها باردة. طريقة عمل كيكة الشيكولاته منال العالم
المقادير
كوب دقيق. 1/2 كوب بودرة كاكاو سادة. ملعقة صغيرة بيكربونات صودا 1/2 ملعقة بيكنج باودر 1/2 ملعقة ملح 1 كوب ونصف سكر كوب حليب بيضتان. ملعقة صغيرة فانيليا كوب ماء مغلي كوب سكر ناعم بودرة، ملعقة كبيرة حليب، قطرات لون طعام للكريمة
طريقة العمل
نهيء الفرن على درجة حرارة 180م، ثم نقوم بتجهيز صينية أو قالب لخبز الكيك مدهوناً بالسمنالبلدي، وننثر قليلاً من الدقيق بالجوانب وبقاع الصينية، ثم ندفع الزائد منه خارج القالب. نقوم بنخل كلاً من الدقيق، البيكربونات، البيكنج باودر، الملح والسكر، والكاكاو، في إناء الخفق. نمزج الخليط على سرعة بطيئة ثم نقوم بإضافة الحليب، الزيت، والبيض، والفانيليا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. نصب الماء المغلي على المزيج، ثم نقوم بالخفق لمدة نصف دقيقة حتى نحصل على قوام ناعم. نسكب الخليط في قالب الخبز وندخله الفرن من 30 إلى 35 دقيقة. بعد تمام مدة النضج، نقوم بإخراج القالب من الفرن، وإخراج الكيك على لوح معدني أو كرتون، وتركه حتى يبرد تماماً. لإعداد الكريمة نقوم بنخل السكر الناعم في طبق عميق، ونضيف اللبن بالتدريج حتى نحصل على قوام العسل. نقوم بتوزيع الكريمة على 3 أطباق، ونضيف إليها قطرات ألوان الطعام، لتختلط معها. نقوم باستخدام الكريمة في تزيين الكيك. طريقة عمل كيكة الشيكولاته الاسفنجية
المقادير
بيضتان ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب سكر ملعقة كبيرة سمن كوبان من الدقيق ربع كوب بودرة كاكاو ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة العمل
نخلط الدقيق مع البيكنج باودر مع الكاكاو في إناء عميق. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 م. نجهز قالب الكيك بدهنه بزيت ورشة دقيق. نقوم بخفق السكر والبيض والزبدة حتى يتجانس المزيج، ثم نضيف الملح والفانيليا، ونستمر بالخفق. نضيف مزيج الدقيق إلى مزيج السكر والبيض حتى تمام التجانس لجميع المقادير. نقوم بصب المزيج بالقالب، وإدخاله الفرن، وتركه إلى ما يقرب من الأربعين دقيقة أو حتى تمام النضج . نخرج القالب من الفرن، ونتركه حتى يبرد. يقدم الكيك دافئاً أو بارداً مع إضافة رشة سكر على الوجه.
كانت هذه هي أبرز الطرق لتحضير كيك شيكولاتة لذيذة بالمنزل. يُمكنك تخير المناسب منها وفقاً لوقتك، وكذا للأدوات التي ستعتمدين عليها في تحضير الكيك، وتأكدي من نتيجة لذيذة و مُبهجة لكِ ولأسرتك.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
