نظرا لأهمية المياة بالنسبة لحياة كل كائن حي، فقد اهتمت جميع المنظمات والهيئات الصحية بوضع مجموعة من الاشتراطات الصحية يجب توافرها في المصانع التي تقوم بإنتاج وتعبئة المياة، وتتمثل تلك الاشتراطات في النقاط التالية:
لقد وضعت هيئة الغذاء والدواء بعض الشروط والمعايير التي يجب توافرها في مصانع تعبئة ماء الشرب حتى تمنحها الترخيص الخاص بها لكي تتمكن من بدء الإنتاج وبيعه، ومن أهم شروط هيئة الغذاء والدواء لمصانع المياه ما يلي:
3:: اشتراطات النظافة في دورات الماء ::
يعتبر العنصر البشري أهم عنصر في أي مصنع، حيث أن العمال يتفاعلون بشكل مباشر مع جميع عناصر الإنتاج، ولذلك فلا يمكننا أن نتجاهلهم عند الحديث عن لائحة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة ، وإليكم الآن الشروط التي يجب مراعاتها بالنسبة للعمال في مصانع المواد الغذائية بشكل عام وخاصة فيما يتعلق بمصانع مياه الشرب المعبأة:
حددت وزارة الصحة وهيئة الغذاء والدواء مجموعة من الاشتراطات الصحية التي يجب مراعاتها عند العمل في مجال تعبئة المياه، وهذه الاشتراطات تخص المياة ومكوناتها ونسب المواد التي تضاف إليها مثل الكلور والنترات وغيرها، وهي كالتالي:
ينظم القانون عملية بناء المصانع تبعا لمجموعة من الإجراءات الاحترازية وقواعد الأمن والسلامة العامة وخاصة فيما يتعلق بالمصانع التي تنتج المواد الغذائية، وإليكم الآن شروط فتح مصنع تعبئة مياه الشرب :