الكراوية أو الكراويا نبات عطري يتبع عائلة الخيمياء ويسمى (لاتيني: Carum carvi)، الكراوية غذاء صحي للقلب ويمكنها خفض مستوى كوليسترول البروتين الدهني في الدم، وهي مصدر غني بالألياف الغذائية ويمكن أن تساعد في منع الإمساك عن طريق تسريع حركة الطعام عبر الأمعاء.
يمكن للألياف أيضاً حماية الغشاء المخاطي للقولون من السرطان لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على إزالة الجذور الحرة الضارة في الجسم، وبالتالي تمنع السرطان والعدوى والشيخوخة وأمراض الجهاز العصبي الشائعة.
الزيت العطري هو العنصر الأكثر أهمية (الكارفون بنسبة من 50-60% ليمونين – حتى 40% داي هيدرو كارفول – الكارفول – الفلاندرين – البينين – مركبات أخرى).
موسم زراعة الكراوية هو من أوائل أكتوبر إلى أواخر نوفمبر، في فصل الشتاء.
تتم الزراعة مباشرة على أرض مستديمة أو من خلال استخدام السطارة، يلزم 6-5 كجم من البذور للفدان، بينما يلزم 4-5 كجم من البذور في حالة استخدام السطارة.
إذا كانت الزراعة عبر خطوط: خطط لعمل 10 خطوط على قصبتين، بمسافة 50 سم بين الجور.
تتم الزراعة على مسافة 50 سم بين النباتات وعلى مسافة 0.75-1 متر بين الصفوف.
في حالة السطارة: المسافة بين السطور 45 سم.
يتم إصلاح معظم النباتات وترقيقها بعد تكامل الإنبات، ويتم ترميمها وترقيعها بعد 10-15 يومًا من الزراعة، وتتلاشى النباتات مرة أو مرتين، تاركة 2-4 نباتات في كل حي.
الري أولاً للزراعة، ثم أسبوع واحد وتبدأ (رية المحاياة)، ثم مرتين في الشهر في الشتاء، و٤ مرات في الشهر في الصيف. الري دائماً خلال فترة النضج ويحظر قبل أسبوع من الحصاد.
يضاف السماد الفوسفاتي والسماد العضوي، ثم بعد ذلك يجمع المحصول.
العربية
