“لامليشيز” هو مشروع لفتاة سعودية وأخواتها بدأ منذ 2009، تحدثت رشا عثمان التويجري، صاحبة المشروع، لـ”العربية.نت” وقالت: “هي هواية قديمة ورثناها أنا وأخواتي لمياء وريم من والدتنا (حفظها الله)”، وعن مواكبة السوق المحلية أكدت رشا دخولها وأخواتها الكثير من الدورات، وبحثوا عن ما ينقص السوق المحلي سعياً وراء التميز، خصوصاً في ظل وجود الكثير من المنافسين.

 

 

 

وأكدت التويجري إصرارهم منذ البداية على المحافظة على جودة المنتج للمشروع النسائى حيث إن أغلب موادهم المستخدمة تأتي بشحن خاص من الخارج، وقالت: “هدفنا أن نقدم للزبون كيكاً يشبه كيك المنزل، وكأنه مطبوخ في منزلك الخاص، لذا اعتمدنا في ديكور محلاتنا على ديكور مطابخ المنازل أيضاً”.

 

وتدير رشا وأخواتها المطبخ الأساسي للمشروع مع طاقم عمل نسائي مقرّه الظهران، حيث يتكون من المعمل والمخبز والمقهى، وأضافت: “في البداية كنا نحن المالية والمحاسبين والمسوقين والطباخين، حتى ازداد الطلب وأصبح لدينا طاقمنا الخاص”، وتابعت: “مبيعاتنا حسب الطلب ولكل زبون تصميم خاص به وجميع الطلبات نشرف عليها بأنفسنا”.

 

وكانت رشا تستقبل الطلبات وتنفذها في مطبخ المنزل، وبسبب الإقبال الكبير قامت بافتتاح فرعين لمحلها “لامليشيز” في بداية عام 2012، وقالت إنها تنتج 4 أضعاف الكمية التي كانت تنتجها من مطبخ المنزل.

وتتنوع الطلبات التي يستقبلها “لامليشيز” بأشكال وألوان مختلفة وقد يكون أطرفها طلب لفتيات تنفيذ كيكة بشكل “نقاب”، وذلك لدعوة صديقتهن استبدال البرقع بالنقاب.