يتميّز الجزر بلونه ونكهته، وفوائده المتعدّدة، وهو نبات جذري أي أنّ الجزء الذي نأكله منه هو الجذور بينماالمهمّ لصحّة العينين، والذي يتمّ الحصول عليه بعد تحويل بيتا كاروتين إليه في الكبد، فهو يساعد على طرد السموم من الجسم، بينما تعمل البيتا كاروتين على حماية العين من الضمور البقعي، ومن إعتام عدسة العين، كما أنّ محتوى الجزر من العناصر الغذائيّة الأساسيّة الأخرى يجعل منه صنفاً مهمّاً يُنصح بتناوله دائماً، لكن هل من الممكن أن يكون الجزر أحد الأصناف التي تساعد على فقدان الوزن؟ سنتعرف على الإجابة سريعاً ضمن مقالنا التالي:
قد يساعدالجزرفي عمليّة إنقاص الوزن سواء كان طازجاً أو مطبوخاًإذا كان مدرجاً ضمن النظام الغذائيّ الصحيّ الخاصّ بفقدان الوزن، والذي يتناسب مع صحتنا، شرط أن يكون النظام الغذائيّ المتّبع ملبيّاً للاحتياجات الغذائيّة الأساسيّة، فليس من الصحيح الاعتماد على صنف واحد عند محاولة فقدان الوزن.
"