الفواكه التي تمّ اكتشافها قديماً على سطح الأرض، وهو فاكهة غنيّة بالسعرات الحراريّة، والألياف، والسكر، والدهون، والبروتينات وغيرها من العناصر المفيدة التي جعلت من التفاح ذو فوائد عديدة لا يمكن إحصاؤها، ويتنوّع التفاح بأنواعه وأشكاله فهناك التفاح الأخضر، والأصفر، والأحمر، ونخصّ بالذكر التفاح الأخضر دون غيره من أنواع التفاح الأخرى، لما له فوائد غذائيّة وصحيّة وجماليّة حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف، هذه النسبة من الألياف تساعد على المحافظة على الجهاز الهضمي نظيف وصحي أكثر، وقد استخدم التفاح الأخضر في الطب القديم عند اليونانيين لفوائده التي لا تعدّ ولا تحصى، لعلاج أمراض الروماتيزم، والرمد، وأمراض أخرى كثيرة، كما له دور في الحفاظ على القلب والبشرة.