الخطوة الأولى في فتح محل شكولاتة هي التعرف على دراسة جدوى مشروع محل شوكولاتة حتى تقوم بفتح المشروع بخطوات تنظيمية وخطوات مرتبة، وتعرف ماذا عليك أن تفعل حتى ينجح مشروعك، فلا ينبغي أن تقوم بالدخول فيه بدون دراسة جدوى توضح لك جميع الخطوات.
اختيار مكان مناسب
ينبغي أن تختر المحل الذي ستقوم ببيع الشوكولاتة به في موقع مناسب به نسبة كبيرة من السكان، وينبغي أن تختر الأماكن المتوسطة فلا تلجأ إلى الأماكن الراقية العالية حتى لا يكون إيجار المحل كبير، ولا تختر الأماكن النائية البعيدة عن السكان.
ولكن قم باختياره في منطقة متوسطة بها نسبة كبيرة من السكان، وليس بالضرورة أن يكون المكان كبيرًا، بل اختر مساحة أيضًا متوسطة تكفي لبيع الشوكولاتة، وهذا في حال أنك ستقوم ببيع الشكولاتة فقط، وستقوم بتغليفها بحيث تأخذ شكل جمالي لتكون هدية قيمة.
أما في حال ستقوم ببيع العديد من منتجات الحلوى الأخرى أو البونبوني فحاول أن تختر محلًا أوسع قليلًا من اللازم لفتحه لبيع الشكولاتة فقط.
هناك الكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على الشكولاتة التي ستقوم ببيعها في المحل، ومن بين تلك الطرق:
العمالة المطلوبة للمشروع
في بداية المشروع من الممكن أن تقوم بتعيين عامل واحد فقط، وعندما تزداد شهرة المشروع يمكنك تعيين عاملين آخرين.
هذا في حال كان لديك خبرة في هذا المشروع، ولكن إن لم يكن لديك خبرة، فينبغي أن تقوم بتعيين كاشير، وعامل آخر يقوم بتغليف الشكولاتة وبيعها للزبائن.