قبل البدء في تنفيذ مشروع تقشير وتجميد البطاطس، يجب دراسة كل المتطلبات اللازمة، التي يجب أن تتوفر لنجاح المشروع وهي تتمثل في:
اختيار موقع لتنفيذ مشروع تجميد وتقشير البطاطس
يستحب إن يكون الموقع الذي سيتم من خلاله تنفيذ مشروع تقشير وتجميد البطاطس وسط الأراضي الزراعية، لكي يتم توافر المواد الخام، والتوفير في الموصلات والنقل، كما يمكن التعامل مع أكثر من مزارع لضمان توفير الكميات المطلوبة في الميعاد المطلوب لتلبيه احتياجات المشروع طوال العام، وأيضًا نظرًا لاختلاف أسعار محصول البطاطس من مزارع لآخر، توافر الأيدي العاملة بأقل الأجور، وإذا لم يتم إنشاء المشروع وسط الأراضي الزراعية، فيمكن تنفيذه في المنطقة الصناعية.
يتوقف عدد العمالة على حجم المشروع، وحجم الإنتاج، لذلك إذا كان المشروع كبير فمن الأكيد أنه يتطلب عدد كافي من العمال، مثل المدير، ومشرف على العمال، ومحاسبين، وموزعين، في حالة كان المشروع بسيط يمكن إن يشرف صاحب المشروع على العمال وايضاً يقوم بدور المدير، ومحاسب واحد يكون ذو خبرة،
ومن المستحب أن يتم الاستعانة بذوي الخبرة لان كل ماكينة تحتاج تعامل بطريقة معينة، وعملية التسوق ايضاً تحتاج الي الخبرة في مجال التسويق لهذا كما ذكرنا في المقدمة إن الاستعانة بالشباب في هذا المجال هو الأفضل بسبب توافر عامل التجديد في عملية التسويق.
كيفية التسويق لمشروع تقشير وتجميد البطاطس
البطاطس من المحاصيل الاستهلاكية بنسبة عالية، لذلك نسبة نجاح مشروع تقشير وتجميد البطاطس، حوالي 80% كما تزيد هذه النسبة مع مرور الوقت والمحافظة على جودة المنتج فقد تصل الي 100%، وايضاً عمل تسويق للتصدير خارج البلاد يجعل نسبة نجاح المشروع أفضل، مع تنفيذ جميع الخطوات اللازمة بالطريقة السليمة والصحيحة ثم ندعو الله بالتوفيق.