لكي تتمكن من الاستفادة الكاملة من مشروع سوبر ماركت يجب عليك الاعتماد على تجارب سابقة حتى تتجنب الوقوع في نفس الأخطاء وتعمل على الزيادة من نسبة نجاح المشروع.
لذلك أقدم إليك تجربتي في مشروع سوبر ماركت من خلال عرض بعض المتطلبات والنصائح الضرورية لبدء مشروع سوبر ماركت.
متطلبات مشروع سوبر ماركت
يحتاج النجاح في إنشاء مشروع سوبر ماركت إلى توفير عدد من المتطلبات مثل الموقع ورأس المال وما يتضمنه السوبر ماركت من منتجات والعديد من المتطلبات الأخرى، لذلك سنعرض تلك المتطلبات بالتفصيل من خلال تجربتي في مشروع سوبر ماركت.
للبدء في مشروع سوبر ماركت يجب توفير رأس مال مناسب مع حجم المشروع حتى تتمكن من إنشاء سوبر ماركت متكامل تتوافر فيه جميع المنتجات والسلع الغذائية بكل أنواعها وأصنافها، وحتى يتوفر للمستهلك كافة احتياجاته في مكان واحد.
يمكن أن يتجاوز رأس المال لمشروع سوبر ماركت كبير 250 ألف جنيه، وتتراوح تكلفة مشروع سوبر ماركت متوسط من 100 إلى 15 ألف جنيه، وفي النهاية بتم تحديد التكلفة على أساس منطقة السوبر ماركت ومساحة المحل وعدد الثلاجات.
يمكنك في حالة عدم توافر كل مبلغ رأس المال أن تبحث عن شريك.
يُعد الموقع الخاص بالسوبر ماركت هو الخطوة الأولى في نجاح المشروع، حيث يُعد اختيارك لمكان واضح يضمن لك جذب أكبر عدد من المستهلكين، ولابد أن يكون الموقع في منطقة سكنية أو شارع عمومي يحدث به حركة سير بشكل مستمر، ويُفضل ابتعاد السوبر ماركت الخاص بك عن أي سوبر ماركت آخر.
يمكنك الحصول على الموقع من خلال البحث على الإنترنت أو الاستعانة بمكاتب العقارات.
يتطلب مشروع سوبر ماركت إلى توفير شهادة صحية، وسجل تجاري، وبطاقة ضريبية، وتحتاج هذه الإجراءات الرسمية إلى توفير بعض الأوراق والمستندات لتتمكن من بدء مشروع سوبر ماركت، وهذه الأوراق هي:
تجهيز السوبر ماركت
يحتاج السوبر ماركت في الأغلب إلى بعض التجهيزات التي تظهر في توزيع الكهرباء في المحل على أساس أماكن الثلاجات، وضرورة توصيل المياه للمحل وتوفير صرف بداخله، وضرورة توفير حوض مياه وتركيب الأرفف، يُفضل أن تكون الأرفف من الحديد حتى تتمكن من التحكم بها بشكل أكبر.
يجب توفير نظام مراقبة لحماية السلع، وتعليق لافته في الخارج تحمل اسم السوبر ماركت، وتوفير ماكينة للتغليف، وتوفير أكياس شفافة وأكياس للتعبئة مطبوع عليها اسم المحل وأرقام الإتصال الخاصة به، وتوفير ميزان سوبر ماركت إلكتروني.
يحتاج السوبر ماركت إلى توفير بعض المحتويات مثل شراء الثلاجات، ويُفضل الاستعانة بمهندس عند شراء الثلاجة حتى يتمكن من الكشف عنها والتأكد من حالتها، وتعمل الشركات المصنعة للعصائر والمشروبات الغاذية على توفير ثلاجات لمحلات السوبر ماركت تحمل علامتها التجارية لعرض تلك المشروبات، يُفضل التعامل مع تلك الشركات وتوفير هذا النوع من الثلاجات.
يجب عند اختيار المنتجات المعروضة في السوبر ماركت أن تحرص على اختيار المنتجات عالية الجودة والتي يكون الإقبال عليها كبير في الأسواق، ويمكنك الاكتفاء بتوفير كرتونة واحدة فقط من كل منتج في البداية لمعرفة السلع والمنتجات المطلوبة وتوفيرها بشكل كبير فيما بعد.
هناك العديد من الطرق لشراء محتويات السوبر ماركت، حيث يمكنك شرائها عن طريق الشركات المصنعة للمنتج مباشرة، ويمكن الشراء عن طريق تجار الجملة، ويُفضل التعامل مع تجار الجملة الموجودين في نفس المنطقة لتوفير المصاريف الخاصة بالنقل، ويمكن أيضًا الشراء عن طريق عربات مندوبين البيع اليومية والتي تعمل على توفير المنتج بسعر أرخص من الأسعار الموجودة في السوق.
يمكنك التسويق للسوبر ماركت عن طريق طباعة الإعلانات الورقية بموعد الافتتاح وتوزيع تلك الإعلانات في أماكن التجمعات المختلفة، وتصميم كروت للسوبر ماركت وتوزيعها أيضًا في أماكن التجمعات، وتصميم البنرات وعرضها في الشوارع وعلى أعمدة الإنارة وفي الطرقات.
يُفضل أن تصمم تلك البنرات والكروت والإعلانات بألوان وتصميمات تجذب الانتباه والأنظار إليها، يمكنك أيضًا التسويق للسوبر ماركت عن طريق توفير العروض بشكل يومي أو اسبوعي للمستهلكين، وتوفير بعض الخدمات المجانية مثل خدمة التوصيل للمنازل القريبة، ويمكن أيضًا المنافسة في الأسعار وتوفير المنتجات بأسعار منخفضة.
يحتاج السوبر ماركت إلى تعيين عدد من الشباب فيه، ومن المفضل إمتلاك هؤلاء الشباب إلى خبرة عملية سابقة في المبيعات ولباقة في الكلام وحسن المظهر، ويجب على صاحب السوبر ماركت أن يبذل كل الجهد في إدارة المشروع ومتابعة الحسابات وتعاملات التجار ومتابعة أسعار السوق المختلفة بشكل يومي.
يحتاج السوبر ماركت الصغير إلى 2 من العامليين للعمل على ورديتين كل عامل 8 ساعات، ويحتاج السوبر ماركت المتوسط إلى 3 أو 4 عامليين مع وجود عامل خاص بتوصيل الطلبات إلى المنازل.
يمكنك حساب الأرباح التي تعود إليك من السوبر ماركت عن طريق 4 طرق مختلفة، وهذه الطرق هي:
هناك عدد من العوامل تعمل على التحسين من نسبة الأرباح الناتجة عن مشروع سوبر ماركت، وهذه العوامل هي: