يعتبر الحمص من الأصناف المهمة في قائمة البقوليات لذلك يوجد الكثير من الأنواع الحمص ويصل ارتفاعها من 60 إلى 70 سم وفي هذا المقال سنتطرق إلى العديد من الأصناف والأنواع الحمص الموجودة في مصر :
تمتاز بالبذور صغيرة الحجم يبدأ تنوريها بعد 75 يوم من زراعته وتعتبر من النباتات متوسطة الطول ويتميز بكثرة فروعها وسيقانها وتنضج حبات الحمص بعد 165 يوم من الري والزراعة .
تمتاز بالبذور الصغيرة وتستخدم في أغراض الطهي مثل الفلافل والفول والعديد من الأكلات الشعبية المصرية.
يمتاز هذا النوع بكبر الحجم ، ويتفوق على الأصناف والأنواع التجارية الموجودة ويتم تجارته بكثرة لدي التجار والمستهلكين.
يعتبر من الأصناف والأنواع الأكثر طلبا في الأسواق المصرية وهو يتفوق على جميع الأصناف ويتميز بالنمو السريع ويزهر بعد 78 يوما من الزراعة وإزهاره بيضاء اللون ويتم قطفه بعد 158 يوم وهو من الأصناف المقاومة للمرض ويتحمل العفن بأنواعه سواء كان الجذور أو الساق أثناء فترة الزراعة وقابل للإصابة بأمراض الأسكوكتيا.
من الأصناف متوسطة الطلب عليها في السوق المصري وتمتاز بكبر الحجم ومقاومة للأمراض التى تظهر على الزهور سواء الذبلان أو غص الجذور وينضج بمدة تتراوح 4 شهور ويشبه الجيزة 4 من حديث المحصولة.
يعتبر من الأصناف الجديدة التي غزت الأسواق المصرية ويتراوح حجم المحصولة بين 6 – 7 أروب / فدان .
العربية
