"
الأفعال المستخدمة في المطبخ باللغة التركية
الأفعال المستخدمة في المطبخ باللغة التركية
تختلف اهتمامات النساء عن اهتمامات الرجال في الحياة اليومية ولأن النساء يقضون معظم اوقاتهم في المطبخ قررنا ان نقوم بنشر درس عن الكلمات او الافعال المستخدمة في المطبخ وفي درس اليوم سنتعرف على أهم الأفعال التركية المستخدمة في المطبخ مع مثال لكل فعل.
بالأسفل تجدون الفعل وترجمته مع مثال على جملة وترجمتها :
rendelemek يبشر
Elmalar rendelendi
تم بشر التفاح.
soymak يقشر
Portakal soyuyordu
كان يقشر البرتقال.
s?kmak يعصر
Limon s?kmak yada ?züm s?kmak
عصر الليمون او عصر العنب.
(تأتي بمعاني اخرى مثل الشد او إطلاق النار).
so?utmak يبرد
Suyu so?utmak.
تبريد الماء.
yedirmek يُطعِم
?ocu?u yedirmek.
إطعام الطفل.
süslemek يزين
Tabaklar? meyvelerle süslüyorlar
يقومون بتزيين الأطباق بالفواكة.
b?lmek يقسم
Bir domates ald?, biçakla d?rde b?ldü
اخذ قطعة طماطم وقسمها بالسكين إلى اربعة اقسام.
bo?altmak يفرّغ
?ay barda??na bo?altt?.
افرغ كاس الشاي.
d?kmek يسكب
Makarna ha?lama suyunu d?kmeyip soslu makarnan?n üzerine ekleyerek ona çok farkl? bir tat kazand?rabilirsiniz
يجب عدم سكب الماء الذي تسلق فيه المعكرونة وانما تحضير صلصة المعكرونة فوقها يعطيكم طعم مختلفا تماما.
üstüne baharatl? bir sos d?kerek yiyordu
كان يأكل ساكبا فوقه صلصة بالبهارات.
banmak, dipmek يغمس
Reçele ekmek banar, yerim
اغمس الخبز بالمربى وآكل.
koymak يضع ،يصب
Yemekler? dolaba koydu
وضعت الطعام في الثلاجة.
y?kamak يغسل
domatesleri y?kay?p tencereye koymu?.
غسلت الطماطم ووضعتها في الطنجرة.
tad?na bakmak يذوق
bulgurdan yap?lan ürünlerin tad?na bakt? ve çok be?endi.
تذوق المأكولات المصنوعة من البرغل واعجبته كثيرا.
sürtmek يدهن , فرك
b?lünen incirin iki parças?n? birbirine sürtmek
فرك جزئي التين المقسومين ببعضهما.
k?zartmak يقلي
?zgarada k?zartmak يشوي
so?anlar? pembele?inceye kadar k?zartiyordu
كان يقلي البصل حتى احمراره.
k?ymak يفرم
eti k?ymak
فرم اللحمة
وتستخدم بمعاني اخرى مثل :
kendi can?na k?ymak
فرط بروحه - قتل نفسه
nikah k?ymak
عقد النكاح
kaynatmak يسلق
hafif ate?te yumurta kaynat?lar
سلقوا البيض على نار هادئة
ezmek يسحق ، يهرس
iyice sarm?saklar? ezdi
هرس التوم بشكل جيد
kar??t?rmak يخلط
birbirine kar??t?rmak
خلطهم ببعضهم البعض
kurutmak يجفف
k?rm?z? biberleri kurutmak için altüst ediyor
كانت تقلب الفليفلة الحمراء من اجل ان تجففها.
do?ramak يقطع
ekmekleri lokma lokma do?rad?
قطًع الخبز لقمة لقمة
ha?lamak يسلق
yumurtalar ha?lan?rken sofra haz?rl?yordu
كانت تُحضَر الطاولة بينما يتم سلق البيض
ilave etmek يضيف
su ilave edip, k?s?k ate?te bir saat pi?iriyoruz
نضيف الماء ويطهى لمدة ساعة واحدة في حرارة منخفضة
haz?rlamak يحضر
hasta olan k?z? için ?zel yemek haz?rlad?
حضَرت طعام خاص لأجل البنت المريضة
eritmek يذيب
Margarini tavada orta ate?te eritti
قامت بإذابة الزبدة المرغرين في المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
?s?tmak يسخن
Yeme?i Tekrar Is?tmak Gerçekten Zararl? olabilir
ممكن ان يكون تسخين الطعام مرات اخرى مضر
koparmak يقتطع , يقطف
armut kopar?p yiyordu
كان يقطف الاجاص ويأكل
k?zlemek يحمر ، يشوي
F?r?nda Patl?can K?zleme
كيف يمكن طبخ الباذنجان في الفرن حتى الإحمرار.
?slatmak يبلل، يرطب
Pilav yaparken pirinci ?slat?mam?z laz?m
يجب ترطيب الارز (نقعه) عند طبخه.
ufalamak يفتت ، يفرط
bisküvileri çok ufalamadan k?r?p kar??t?r?yoruz
نقوم بكسر البسكويت وتحريكه دون تفتيته.
dizmek يرتب ، يصف
taba??n etraf?na meyveler dizdi
رتبت الفواكه حول الطبق
unlamak يرش طحين
kolay ?ekilde bal?k unlama
رش الطحين على السمك بسهولة
yo?urmak يعجن
hamur yo?urmak
عجن العجين
"
العربية
