تعتبر شجرة الزيتون شجرةً مباركة، إذ جاء ذكرها في القرآن الكريم في عدة مواضع، وقد جعل الله سبحانه وتعالى لهذه الشجرة خصائص وفوائد مختلفة عن سائر الأشجار الأخرى، فهي شجرة تنتمي للفصيلة الزيتونية ومن النباتات المعمرة دائمة الخُضرة، ولها أهمية اقتصادية وبيئية عظيمة في حياة الإنسان. ونظراً لما تتمتع به هذه الشجرة ولمكانتها في الديانات السماوية فقد اتُخِذت كرمز للسلام العالمي، إذ نشاهدها كثيراً في الشعارات حول العالم كغصن زيتون في منقار حمامة للدلالة على السلام، وكما يُرمز بها أيضاً للصمود والتمسك بالأرض.