لماذا تؤثر الرائحة في الطعم؟

الكاتب: رامي -
لماذا تؤثر الرائحة في الطعم؟
بدقيق العبارة، يحدث الذوق فقط في الفم، وبفضله نشعر بالأحاسيس الأساسية الخمسة التي تلتقطها مستقبِلات التذوق أو براعم الذوق وهي: الحلاوة، والملوحة، والحموضة، والمرارة، و‘الأومامي’ Umami. لكن أنفك هو الذي يلتقطالرائحة التي قد تتعرف على نطاق أوسع بكثير على آلاف المركبات المتطايرة. إن مجموع هذين الإحساسين هو ما يعطي للطعام نكهة، ومن ثم يؤدي كلاهما دوراً مهماً في تجربتنا ككل مع الطعام.
شارك المقالة:
10 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات عشوائية

أهم 9 اسواق ملابس في جوانزو الصينية : الشوبينج رمز السياحة في الصين
أفضل الأماكن السياحية في عاصمة الصين
أهم المعلومات عن مدينة كوانزو
تعرف معنا على الشركات الصينية تهيمن على جزء كبير من الأسواق العالمية
أفضل أسواق الالكترونيات في مدينة كوانزو الصينية
الأسواق الرخيصة في كوانزو .. تعرّف عليها
ايميلات اهم الشركات العالمية لتقديم على الوظائف من خلال السفي
ايميلات بعض اهم شركات البترول Halliburton والغاز أبعت ال Cv
إيميلات شركات لاهم شركات البترول والاغذيه والبنوك من اجل تقديم cv
اهم الايميلات شركات مالتي ناشونال و بنوك و شركات بترول لنشر الـ cv الخاص بك
اهم الوظائف و ايميلات (400) أفضل الشركات بالممكلة العربية السعودية لجميع التخصصات لارسال السفي
ايميلات من الشركات العالمية من اختصاص المحاسبه والاقتصاد من اجل راسل السفي
إيميلات كبرى الشركات العالمة في مجال التكنولوجيا و المعلومات من اجل ارسال CV
إيميلات الشركات العالمية العاملة في قطاع الهندسة من اجل ارسال CV و الحصول على فرص عمل مميزة
ايميلات كبرى الشركات الاردنية لمراسلتها و الحصول على فرص عمل
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook